智慧食堂产品中心

快膳通是拥有35000㎡自有厂房的源头厂家,软硬件全链路配齐AI视觉结算台、智能称重结算设备、消费机、食安监督、进销存管理、明厨亮灶,搭配小程序、集团管理后台、营养管控、餐补发放、数据监管等全套数字化系统

智能留样柜-食品留样柜-多门留样柜

智能留样柜专为食品留样安全管理设计,搭载红外双目活体人脸识别技术,实现专人核验开柜与操作权限管控。内置8英寸高清屏实时显示留样信息,支持样品批量入柜,自动记录存储时长,到期后强制出柜确保合规。结合菜谱数据智能比对,即时提醒遗漏留样菜品,提升管理精准度与效率。

服务热线:

产品功能

全流程自动监管

全流程自动监管

自带高清AI摄像头,对每次开关门操作自动拍照及录像自动存档,云端保存,不可篡改

智能预警功能

智能预警功能

当未留样和留样超时以及留样温度过高,都设有提醒功能,以及可定向推送异常预警

独立存储空间

独立存储空间

独立留样空间,满足48小时多餐不同菜品留样需求

功能齐全

功能齐全

可称重打印标签,支持离线部署、定制化功能等

智能留样柜-食品留样柜-多门留样柜

全流程自动监管

系统内置智能算法,自动监测样品存储时长;
到达设定时间后强制出柜,避免人工疏漏导致超期留存;
通过对接菜谱数据,实时比对留样记录,精准识别未留样菜品并发出提醒,形成“录入-监测-处置”管理闭环,确保食品安全规范高效执行。

授权操作专人专管

本产品采用红外双目活体人脸识别模块,结合高清显示屏,实现人员身份验证与操作信息可视化;
管理员可通过人脸识别快速开柜,屏幕实时显示样品入柜时间、操作人员及存储状态,确保留样流程规范可溯;

智能留样柜-食品留样柜-多门留样柜
智能留样柜-食品留样柜-多门留样柜

智能预警功能

当未留样和留样超时以及留样温度过高,都设有提醒功能,以及可定向推送异常预警

支持批量样品快速入柜,减少人工操作误差,提升管理效率

独立存储空间

留样柜配备≥12个独立门柜,足够48小时6餐轮流使用,每个门柜独立锁控,独立管理,互不干扰,确保留样不被篡改

智能留样柜-食品留样柜-多门留样柜

技术参数

产品名称

智能留样柜

电源电压

AC 220V/3A

CPU

≥四核 RK3568

网络通讯

RJ45有线通讯,WIFI

液晶屏

≥7寸显示屏

分辨率

≥1024*600

运存/内存

≥2G内存,≥8G存储

摄像头

≥200万像素

防触电保护

I类

制冷方式

风冷,温度支持2℃~8℃自由调节

外观尺寸

1400mm*800mm*1900mm

有效容积

≥760L

置物架数量

内置≥6层搁物架

选配

单门版、双门版、多门版

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