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快膳通是拥有35000㎡自有厂房的源头厂家，软硬件全链路配齐AI视觉结算台、智能称重结算设备、消费机、食安监督、进销存管理、明厨亮灶，搭配小程序、集团管理后台、营养管控、餐补发放、数据监管等全套数字化系统

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食堂晨检仪-智能晨检仪-食安晨检仪

智能晨检仪是一款集身份识别认证、健康核验及状态评估、温度检测以及手部卫生合规性检测等功能于一体的智慧后厨食安监管设备。专门为后厨工作人员设计的智能化设备，实现对工作人员上岗前的系统性筛查，确保食品安全和工作人员的健康状态，提升后厨管理工作的效率和安全性。

服务热线：

产品功能

身份识别

上岗人员刷脸进行身份识别，完成每日晨检

智能预警

设备自动对人员进行拍照并对比对从业人员健康证件是否过期

红外体温测量

对上岗人员进行红外体温测量，针对体温异常人员进行预警提醒

AI手部识别

对上岗人员自动抓拍手部正反两面晨检照片影像，支持对手部图片进行AI识别，

AI 食堂晨检仪产品介绍

1. 产品定位

后厨人员上岗一体化安全检测终端，用于食堂、连锁餐饮、医院、政企单位后厨，集人脸核验、红外测温、手部 AI 卫生检测、健康自查、健康证管理、考勤门禁联动于一体，把好后厨食品安全第一道关口；支持桌面式、挂式两种安装方式。

2. 硬件配置参数

屏幕：15.6 寸高清电容触控屏，分辨率 1920*1080，操作灵敏；
摄像模组：500 万双目人脸识别摄像头 + 500 万手部 AI 识别工业摄像头，搭配多组补光灯，暗光环境识别清晰；
测温模块：非接触式红外测温，异常体温声光双重报警；
硬件性能：Android 11 系统，2G+32G 存储，金属喷涂一体化机身；整机尺寸 333mm258mm334mm；
拓展能力：机身预留丰富外接接口，支持门禁、打印等外设对接；支持外观、功能非标定制，开放 SDK 支持跨系统二次开发，兼容安卓、Windows、ARM、Linux 系统。

3. 四大核心检测功能

人脸身份核验：双目人脸识别比对，完成人员身份注册核验，自动关联对应人员健康证信息，证件有效期、证件状态一屏展示；
红外体温检测：无接触快速测温，体温超标自动声光报警拦截；
手部 AI 卫生识别：AI 拍摄手心、手背，智能识别长指甲、戒指、指甲油、伤口、创可贴、异物等后厨卫生违规情况，不合格直接判定晨检不通过；
健康状况自查：屏幕内置腹泻、发热、咽喉炎症等预设健康异常选项，支持自定义新增症状，上岗前自主填报身体状态。

4. 联动管理能力

检测数据自动云端存储留存，可联动门禁、考勤系统：晨检全部合格自动打卡、开门放行；体温、手部卫生、健康自查任意一项不合格，系统拦截，禁止进入后厨。

5. 适用场景

学校食堂、政企单位食堂、医院食堂、连锁餐饮门店，统一实现后厨人员标准化食安晨检管理。

产品核心优势

1. 一站式全维度食安检测，替代人工手写晨检

整合身份、体温、手部卫生、健康证、身体自查五大检测项，一台设备完成全套上岗检查，无需人工现场逐项核查、纸质登记，杜绝人工漏检、记录造假。

2. AI 精准识别，标准化后厨卫生管控

手部 AI 自动识别各类卫生违规项，统一判定标准，规避人工检查主观宽松问题，满足市场监管、食安检查规范要求，降低食品安全隐患。

3. 数据自动存档，台账管理零负担

所有晨检记录、体温数据、手部检测照片、健康自查记录、健康证信息自动同步后台云端永久保存，随时导出完整台账，应对食安抽查、后勤审计。

4. 门禁考勤联动，实现人员准入闭环管理

与后厨门禁、考勤打通，晨检合格自动打卡放行，异常人员直接拦截，同步统计上岗出勤，一套设备兼顾食安管控与人事考勤，提升后勤管理效率。

5. 双安装形态，部署灵活适配各类场地

支持桌面摆放、壁挂安装两种方式，后厨入口、更衣间狭小空间均可适配，金属机身耐油污，日常清洁简单。

6. 系统开放兼容，支持定制改造

提供标准化二次开发接口，可对接食堂现有管理系统；界面、检测项目、告警规则、外观 Logo 均可按需定制，适配不同单位、连锁门店标准化管理需求。

7. 多重异常预警，风险前置拦截

体温异常、手部卫生不合格、健康状态异常、健康证过期均会声光提醒，同步记录风险人员信息，提前阻断带病、违规人员进入操作区。

8. 操作简单易上手，适配后厨工作人员

大尺寸触控屏搭配简洁交互界面，全流程图文指引，无需培训即可快速完成晨检操作，降低使用门槛。

技术参数

产品名称	智能晨检仪
电源电压	AC100～240V 50Hz
网络通讯	RJ45网口
系统	Android 10
触摸屏	7英寸以上显示界面，电容多点触控屏